## pastırma kızarmış katlanmış kulak kökü - Yemeği
Ana bileşen
- katlanmış kulak kökü Kullanışlı
- domuz pastırması yarım kedi
- sarımsak filizi Sangen
- Sıvı yağ Ilıman
- Tuz bir miktar
- kurutulmuş biber sekiz
- kıyılmış sarımsak bir miktar
- tuzlu damak zevki
- sote zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 kulak kökünü küçük parçalar halinde katlayın (önce pastırmayı buharlı pişiricide buharda pişirin, bu zaman kazandırabilir).
-
2 Katlanmış kulakları dikkatlice temizleyin.
-
3 Sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimler halinde kesin.
-
4 Kuru biber dilimler halinde kesin.
-
5 Pastırmayı buharda pişirdikten sonra dilimleyin.
-
6 Wok'a biraz yağ ekleyin ve pastırmayı kızartın.
-
7 Daha fazla yağ kızarttıktan sonra pastırmayı bir kenara alın ve fazla yağı alın.
-
8 Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
-
9 Biber ekleyin ve karıştırın.
-
10 Katlanmış kulakları ekleyin ve iki dakika karıştırarak kızartın.
-
11 Sarımsak filizlerini ekleyin ve ara sıra biraz tuz ekleyerek karıştırarak kavurun.
-
12 bitmiş ürün
