Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Su
200 ml
Maya
3g
Yüksek glütenli un
50 gram
Su
100 ml
Yüksek glütenli un
200 g
Buğday kepeği unu
50 gram
şeker
40 g
bal
10 ml
Maya
4g
tuz
5 g
soğuk su
60 ml
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Yumuşak Avrupa ekmeği nasıl yapılır 1 Eski moda malzemeler, yüksek glütenli un, su ve maya hazırlayın
2 Yüksek unu ve mayayı bir leğene koyun ve iyice karıştırın
3 Yumuşak hamur yapın ve oda sıcaklığında 2-3 saat mayalayın, üzerini streç filmle örtün ve düşük sıcaklıkta 12 saat buzdolabına gönderin.
4 Çorba malzemeleri, su ve yüksek glütenli un hazırlarken
5 Suyu kaynayan bir tencereye koyun ve kaynatın, unu dökün ve yapışkan pirinç gibi pişene kadar karıştırın
6 Aynı bunun gibi, daha sonra kullanmak üzere oda sıcaklığında soğumaya bırakın
7 Ana malzemeleri hazırlayın, erişte gübresini buzdolabından çıkarın, çorbayı doğal olarak soğumaya bırakın ve diğer unları daha sonra kullanmak üzere tartın
8 Sonra yüksek glütenli un, şeker, bal, buğday kepeği unu, soğuk su, çorba ve eski unu ekmek makinesi kovasına koyun.
9 Ekmek makinesine koyun, 6 programlayın hamuru 30 dakika yoğurun, tuz ekleyin ve 25 dakika sonra yoğurmaya devam edin
10 Ön panoyu ovalayın
11 Ekmek yapımcısının kovasından çıkarın ve bahçeyi yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 40 dakika mayalayın
12 Önce havayı boşaltın, uzun bahçe şeritlerini ovalayın ve üç parçaya bölün
13 Oval şeklinde yoğurun
14 Fırın tepsisinin yüzeyine biraz kuru un koyun
15 Kavurma yüzeyinde çatlamayı önlemek için yüzeyi üç kez çizin. 20 dakika uyandığınızda boyutu ikiye katlayın.
16 Önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyun ve 25-30 dakika üst ve alt ateşte pişirin (fırın sıcaklığı, süre kişisel fırına bağlıdır)
17 Pişirdikten sonra yüzeyi çıkarın
18 Soğutulduktan sonra dilimlenir, tadı tatlıdır, içi narin, yumuşak ve yapışkandır
-
- Çıtır el pastası
-
- Wu Gu Feng Deng # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #
-
- Tavada Kimyon Biftek
-
- Az Şekerli Vanilyalı Badem Cips
-
- Kırmızı pirinç şehriye
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- Ev Yapımı Kombinasyon Pizza
-
- Üç renkli kızarmış domuz kafası
-
- Soğanlı kızarmış karabiber biftek
-
- Korunmuş yumurtalı Tofu
-
- Mermer kurabiyeler
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
