Malzemeler
Yüksek glütenli un
240 g
Düşük toz
60 g
Aksesuarlar Maya 5g tuz 4g süt tozu 15g su 150g yumurta 30g
Kırmızı fasulye ruloları nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine yüksek glütenli un, düşük glütenli un, yumurta, tuz, şeker, süt tozu, su ve kuru maya koyun, 2. Ekmek makinesini yoğurun, 20 dakika yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin, Genleşme aşamasına kadar tekrar yoğurun.
2 Yoğurulmuş hamuru ekmek makinesine koyun, üzerini örtün ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. 2-2.5 kat büyüklüğünde mayalanacaktır Unu daldırmak ve içine sokmak için parmaklarınızı kullanın. Parmak delikleri küçülmez, fermantasyonun tamamlandığını gösterir.
3 Aynı büyüklükte küçük hamurlar halinde kesin, yoğurun ve 10 dakika dinlendirin
4 Bir parça alın ve kalın orta ve ince üst ve alt kenarları olan zeytin şekline bastırın
5 Bir parça alın ve kırmızı fasulye ezmesine sarın
6 Ortadan sıkıştırın
7 Sonra ters çevirin ve düzleştirin
8 Üç geçiş yapmak için bir bıçak kullanın, dolguyu ortaya çıkarmak için sadece üst tabakayı kesin
9 Rulodan sonra ruloyu çevirin, 40 derece fırına koyun, bir kase sıcak su ekleyin ve yarım saat kadar gönderin
10 Fırını önceden ısıtın, yumurta sıvısını fırçalayın, 175 derece, 20 dakika, ortasını boyayın ve kalay folyo ile kapatın.
-
- Yumuşak Avrupa ekmeği
-
- Mantarlı Sosis Shaomai
-
- Çıtır el pastası
-
- Wu Gu Feng Deng # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #
-
- Tavada Kimyon Biftek
-
- Az Şekerli Vanilyalı Badem Cips
-
- Kırmızı pirinç şehriye
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- Ev Yapımı Kombinasyon Pizza
-
- Üç renkli kızarmış domuz kafası
-
- Soğanlı kızarmış karabiber biftek
-
- Korunmuş yumurtalı Tofu
