Malzemeler
Kuzu pirzola
1500 g
At nalı
13
Yardımcı maddeler: baharatlar, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, yıldız anason, 2 tarçın, sarımsak, zencefil
At nalıyla buğulama nasıl yapılır 1 Kuzu pirzolalarını kestikten sonra iyice yıkayın, haşlayın ve iyice durulayın. Sarımsakları bütün olarak soyun. Birkaç tane hazırlayın. Zencefilli soğanı kesip kenara koyun, at nalı soyun ve yıkayın.
2 Baharatları bir kenara koyun. (Kendin yapabilirsin. Biraz halojen malzeme gibi.)
3 Yağ yakmak için bir tencere kullanın, sadece biraz yağ yeterlidir. Arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
4 Daha sonra kuzu eti ekleyin ve 1 dakika kavurun.
5 Biraz şarap dökün ve pişirin, 2 dakika karıştırın, kuzu kokusu olacak.
6 Ardından uygun miktarda su ekleyin.
7 Baharatları yere koyun (onları bez bir çantaya sarsanız iyi olur. Her yerde olmaz. Çantam yok. Sadece koydum.)
8 Yıldız anasonu koyun. Ve tarçın.
9 Tencereyi örtün. Ateş kaynadı.
10 Sonra bastırmak için düdüklü tencereye çevirin.
11 SAIC'den sonra düşük ateşe geçin. 20 dakika pişirin.
12 Açabildiğiniz zaman at nalı koyun.
1320 dakika kısık ateşte haşlayın, tuz ekleyin, çorba içip et yiyin,
-
- Sebzeli ve etli haşlanmış patates
-
- Kızılcık ve Maş Fasulyesi Dolgulu Mooncakes (dolgulu)
-
- Yumurtalı Yeşil Soğanlı Kek
-
- Domuz Eti ve Kişniş Tencerede Pişmiş
-
- Domuz Yeşil Soğanlı Turta
-
- Ballı Kırmızı Fasulye Makarna
-
- Turşu ile domuz eti
-
- Havuçlu Okara Kek
-
- Mısır ve Havuç Kaburga Çorbası
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- Yeşil turp şarabı
-
- Kızarmış Çıtır Balık
