Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 2 sirke, beş baharat tozu, tavuk tozu, tavuk tozu
Maş fasulyesi filizi nasıl karıştırılır 1 Maş fasulyesi filizlerini, pırasaları ve kurutulmuş kırmızı biberleri yıkayın, suyu süzün ve bir kenara koyun.
2 Pırasayı parçalara ayırın ve kurutulmuş kırmızı biberi doğrayın.
3 Tavayı sıvı yağ ile ısıtın ve önce biber ve frenk soğanı soteleyin.
4 Maş fasulyesi filizlerini ekleyin ve yüksek ateşte hızla kızartın.
5 Biraz sirke ve beş baharat tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
6 Maş fasulyesi filizleri yumuşayıp şeffaf hale geldikten sonra biraz tuz ve tavuk tozu ekleyip servise hazırdır.
