Malzemeler
ıspanak
200 g
un
300 gram
domates
2 parça
Yumurta
2 parça
Shiitake
4 çiçek
soğan
Yarım
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda yağ, doğru miktarda kurutulmuş deniz yosunu, doğru miktarda jambon, doğru miktarda
Domates, deniz yosunu, yumurta, ıspanaklı erişte dilimleri ile çorba nasıl yapılır 1 Ispanağı yıkayıp sıcak suda haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun
2 Sıcak ıspanağı bir meyve sıkacağı şeklinde kesin ve ıspanak suyuna sıkmak için biraz su dökün. Meyve sıkacağı yoksa ıspanağı bir bıçakla doğrayın.
3 Un ve ıspanak suyunu karıştırarak hamur haline getirin, streç filmle örtün ve bir süre uyanın
4 Kalın hamuru uyandırın ve biraz daha sert, pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun
5 Hamuru iki parçaya bölün ve ince kekler halinde yuvarlayın
6 Hamuru istediğiniz kadar geniş çubuklar halinde kesin ve üst üste istifleyin.
7 Elmas şeklindeki hamur parçalarına geniş bir eğik bıçak şeridi kesin ~
8 Erişteleri kesin, kırın ve bir kenara koyun
9 İki yumurtayı iyice çırpın, domatesi sıcak suyla haşlayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, mantarları yıkayın ve şeritler halinde doğrayın, soğanı doğrayın ve jambonu dilimleyin
10 Yağı sıcak tavaya koyun ve soğanı ilave edin ve bir koku elde etmek için karıştırın
11 Domatesleri dökün, hafif soya sosu, karıştırarak kızartın
12 Bir kase su ekleyin ve iki porsiyon yaptım, duruma göre su miktarını ayarlayabilirsiniz.
13 Su kaynadıktan sonra kuru deniz yosunu ve tuzu ekleyin
14 Yumurtaların içine dökün
15 Başka bir tencerede erişteleri su altında haşlayın ve pişirin.
16 Pişen erişteler süzüldükten sonra domates çorbasına dökün ve üzerine biraz biber ekleyin ~
-
- Kıyılmış turp ile kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış Sıcak ve Ekşi Eğrelti Kökü Erişte
-
- domuz pastırması
-
- Mutlu Deniz Yosunu Pirinç
-
- Baharatlı domuz eti
-
- Pastırma, Yeşil Biber ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Pastırma ve Marullu Kızarmış Pilav
-
- Osmanthus Fermente Köfte
-
- Acılı kızarmış domuz eti karıştırın
-
- Kızarmış Yam
-
- Tavada Kızartılmış Pirinç Beyazı
-
- Tavada Kızartılmış Pastırma ve Enoki Mantarlı Rulo
