Pirinç ocak ev yapımı kek - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın: yumurta, un, Wangzi sütü, şeker.
2. Yumurta beyazlarını ayırın.
3. Yumurta sarısının ayrılması.
4. Yumurta beyazlarını elektrikli çırpma teli ile çırpmaya başlayın.
5. Biraz köpük oluştuğunda 1 yemek kaşığı şeker ekleyin.
6. Süt beyazı olunca tekrar 2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
7. Yemek çubukları sıkışana ve düşemeyene kadar vurun.
8. Yumurta sarısına 3 kaşık şeker ekleyin.
9. 6 kaşık süt daha ekleyin.
10. 6 kaşık unu tekrar ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
11. Yumurta akının yarısını iyice karıştırılmış yumurta sarısına ekleyin ve karıştırmaya devam edin (yukarı aşağı karıştırmayı unutmayın, daire şeklinde karıştırmayın).
12. Ardından yumurtanın diğer yarısını da önceden ısıtılmış pirinç pişiriciye karıştırmaya devam edin (tavaya yapışmasını önlemek için içi fıstık yağı ile fırçalanmıştır.)
13. Hava kabarcıklarını çıkarmak için pirinç pişiriciye birkaç kez vurun. Özlü pişirme düğmesine 5 dakika basın ve ardından sıcak tutma düğmesine basın ve ardından beş dakika sonra öz pişirme düğmesine basın.
14.5 dakika sonra, ısı koruma tuşuna basın.
15. 10 dakika sonra lezzetli pasta çıkar.
