g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rou Jia Mo - Yemeği

"Rou Jia Mo - iki çeşit yiyeceğin harika bir kombinasyonu: kurutulmuş et, beyaz tavuk çörek. Rou Jia Mo, kurutulmuş et, beyaz tavuk çörek entegre edilmiştir, her biri birbirini tamamlar Tadı uç noktalara taşınır. Buharda pişirilmiş et çıtır çıtır ve ağızda bitmeyen bir tada sahiptir.Buharda pişirilmiş domuz eti uzun bir geçmişe sahiptir ve Çin'de tanınmaktadır. Buharda pişirilmiş beyaz peynirle servis edilir ve Çin burgerleri ile ünlüdür. Yurtiçi ve yurtdışında iyi bilinir ve insanlar tarafından derinden sevilir. Çeşitli çeşniler özenle hazırlanır.İnce malzeme seçimi, mükemmel ateş çalışması ve yıllanmış çorba kullanımı nedeniyle, işlenmiş et kırmızı renkli, hoş kokulu, yumuşak ve mumlu et ile benzersizdir ve çürümez. , Zengin ve yumuşak, ağzınızda eriyen eşsiz lezzet. " Malzemeler

Domuz göbeği 750 g
Yumurta 6
un 500 g
Maya 10 g

Aksesuarlar

Arpacık soğanı 20 g
zencefil 15 g
Beş baharat tozu 5 g
Yıldız anason 2 kapsül
karanfil 1 kapsül
Tarçın 3g
portakal kabuğu 3g
soya sosu 10 ml
Lezzetli 5 ml
Su 1000 ml
Fıstık yağı 30 ml
Beyaz şeker 5 g
küçük hindistan cevizi 1 g
yeşil biber Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
Tanrı seviyesi Zorluk

1 Domuz göbeğini büyük parçalar halinde kesin.
2 Yeşil soğanı, zencefili, soya sosu ve beş baharat tozunu bir kaseye koyun ve 30 dakika marine edin.
3 Bir tavada yağı ısıtın, kokulu hale getirmek için yıldız anason ve tarçın ekleyin.
4 Marine edilmiş domuz eti karnına koyun.
5 Yağlı olana kadar kızartın.
6 Kalan tüm baharatları, suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Ateş kaynıyor.
8 Kısık ateşe çevirin, örtün ve bir buçuk saat pişirin.
Tencerede 9 yumurta pişirilir.
10 Kabuğu çıkarın.
11 Yumurta üzerinde birkaç parça kesmek için bir bıçak kullanın.
12 Tekrar tencereye koyun.
13 Ligai 1 saat daha kaynamaya devam eder, ocağı kapatın.
14 Haşlanmış et ve yumurta.
15 Una maya tozu ekleyin.
16 ve hamur içine.
17 Islak bir ejderha beziyle örtün ve güneşte doğal olarak uyanması için bırakın.
18 hamur yaptı.
19 Çıkarın, tüketin ve yoğurun.
20 dozu 10 cm çapında ve yaklaşık 1 cm kalınlığında bir pastanın içine koyun.
21 Elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve pastanın üzerine birkaç küçük göz atın.
22 her iki tarafta da pişirilir.
23 Markalı çörek.
Uygun miktarda kızarmış domuz eti ve yeşil biberi birlikte doğrayın.
25 Çörek ikiye bölün, altını birleştirin, eti koyun ve biraz et suyu dökün.
26 Süper lezzetli bir Rou Jia Mo hazır.
27 Çörek yapmak için aynı yöntemi kullanın.

İpuçları

1. Derisi domuz göbeği kullanın. 2. Et, marine edilmeden önce önceden marine edilmelidir. 3. Marine etme süresi en az 2 saattir. 4. Yumurtaları marine ederken, yumurtaları daha lezzetli hale getirmek için yumurtaların üzerine birkaç bıçak koyun. 4. Markalama yaparken topuzu kurutduğunuzdan emin olun. 5. Fırında pişmiş kekin lezzetli olması için bir bambu çubuğu kullanarak topuzun üzerine küçük gözler yerleştirin. 6. Kişniş sevenler et doğrarken biraz kişniş koyabilirler. 7, bir karanfil yeterlidir.

Pırasa Turtası

[Hızlı Çorba] Ispanak ve Yumurta Çorbası