Domuz göbeği
200 g
siyah pirinc
100 gram
Takviyeler: şarap pişirmek, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda wolfberry 10 g Siyah pirinç köfte uygulaması 1 Siyah pirinç hazırlayın. 2 Siyah pirinci önceden 5 saat suda bekletin. 3 Kurt otunu 15 dakika suda bekletin. 4 Domuz göbeğini kıyma ile doğrayın, tuz ekleyin, şarap, şeker ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın. 5 Islatılmış siyah pirinci geniş bir tabağa düz olarak yayın. 6 Kıymayı köfte şeklinde yoğurun ve üzerini siyah pirinçle kaplayın. 7 Siyah pirinç köftesini bir kafese koyun ve 30 dakika buharda pişirin. 8 Buharda pişirilmiş siyah pirinç köftesinin üzerine dekorasyon için bir muşmula koyun.