Kurutulmuş tofu
100 gram
Yağsız et
100 gram
Biber turşusu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, şeker, yeşil soğan, sarımsak, sarımsak Biber turşusu ile domuz turşusu nasıl yapılır 1 Fazla tuzu gidermek için biber turşusunu temiz suda iki saat bekletin 2 Kalın filamentler halinde kesin 3 rendelenmiş kurutulmuş tofu 4 Yağsız eti kalın bir şekilde kesin 5 Yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı kokulu hale getirin. 6 Kıyılmış domuz etini yüksek ateşte karıştırarak kızartın 7 Rendelenmiş turşu biberleri ve kurutulmuş soya peyniri ekleyin ve bir kaşık dolusu fasulye ezmesi ekleyin 8 Son olarak biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Servis tabağı