Malzemeler
Özel bir toz
300 gram
Sosisli Mooncake Dolgusu
800 g
Aksesuarlar 90 gr yağ, invert şurup, 225 gr sabun, 6 gr yumurta sıvısı, uygun miktar
Kanton soslu ay kekleri nasıl yapılır 1 Un, fıstık yağı, ters şurup ve sabun hazırlayın
2 Ters şuruba 80 gr yer fıstığı yağı ve 6 gr sabun ekleyin ve iyice karıştırın
3300G unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
4 Yeni saklama çantasına koyun ve 1 saat uyanın
530G ağırlığında ve yuvarlak olan küçük hamurlara bölün.
6 Sosis dolgusu 40 gramlık toplar halinde yapılır Üretim yöntemi için bağlantısına bakın
7 Küçük bir hamur alın ve elinizle bir kaseye bastırın ve sosis dolgusunu koyun. Yuvarlak bir top oluşturmak için yapışkan pirinç topları yapma tekniğini kullanın
8 Dış tarafa biraz el tozu dökün ve 63G ay keki kalıbına koyun Doğrama tahtası üzerinde sıkıştırılmış
9 Fırın tepsisine gidin ve yavaşça aşağı bastırarak
10 Tabağı fırına koyun
11 Fırını önceden 190 derece, orta seviyede ısıtın ve yaklaşık 23 dakika yukarı ve aşağı pişirin Yarısında 5 dakika kızartırken çıkarın, yüzeyi ince bir yumurta yıkama tabakası ile fırçalayın Olgunlaşana kadar pişirmeye devam edin
12 Kanton usulü sosisli ay kekleri pişirildikten sonra
13 Zhang Tingin özgünlüğüne gelmek cazip geliyor
-
- Roselle Meyve Çayı
-
- Kakaolu Yoğurtlu Kek
-
- Kabak, mantar ve mantarlı buharda pişmiş köfte
-
- Turp kızarmış tofu
-
- Sirke rendelenmiş lahana
-
- Kung Pao Kurutulmuş Tofu
-
- Kek çörek
-
- Çeşitli deniz ürünleri lapası
-
- Domuz Erişte Çorbası
-
- Ballı Sidney At Nalı Suyu
-
- Konserve Mersin Balığı Pizza
-
- Erikli bal fasulyeli yam kek
