Karides karides yemek shabu-shabu güveç - Yemeği
Shaosheng'in (1097) dördüncü yılında 62 yaşındaki Su Shi, Danzhou'ya sürgüne gönderildi. Su Shi, Hainan Eyaleti, Danzhou İlçesindeki "Wutai Şiir Davası" ndan sonra Huangzhou, Huizhou ve Danzhou'ya indirilmeye devam etti. Bunların arasında Danzhou en zor olanıdır.Song Hanedanlığı'nda Danzhou'ya indirgenmek, tam teşekküllü taklitçilerin suçundan daha az suçludur. Yerel bölgede et nadiren yenir. Yiyecekler gemilerle taşınır. Balıkçılar, balık ve karideslerin pişirme yöntemlerini öğrendiler ve onları geliştirmeye devam ederek lezzetli hale getirdiler. Daha sonra bir arkadaşıma bu inceliği anlatmak için bir mektup yazdım ve dedim ki: "Çinli ve Koreli doktorların bileceği bir emir yok ve bu tadı paylaşmak için güneye gitmekten korkuyorum." Bay Dongpo, sonraki nesiller tarafından bir incelik olarak kabul ediliyor ve Songren'in defter romanlarında Su Shi'nin icat ettiği birçok yemek var. Kayıt. Shrimp Chi Shrimp artık Beijing Chopstick Paradise Catering altında bir karides güveç markası. Karides Karides Şabu, Dongpo Karidesinin gizli tarifine göre geliştirildi.İçerikler daha rafine, tadı taze ve yumuşak. Çorba nemli ama yağlı değil, baharatlı ama yağlı değil, taze ama tuzlu değil, beslenmeye ve Çifte lezzet arayışı. Müşterilere lezzetli yiyecekler sağlayın ve gıda endüstrisinin yeni trendine rehberlik edin! Daha fazla yiyecek için lütfen resmi WeChat hesabını takip edin: xiachixiashuan2014 Taze karides 950 g Mısır Beş bölüm patates kızartması 100 gram Salatalık Sekiz segment Sarımsak karanfil 12 Kurutulmuş biber bir miktar Pixian Douban 40 g Doğranmış biber Yarım kaşık Biber bir miktar Susam yağı 2 ml Beyaz susam Bir kaşık dolusu tuz 4g Zencefil-sarımsak bir miktar
Aşama 1
Taze karideslerin arkasını açın (baştan kuyruğa kadar kesin), ardından karides ipini çıkarın ve karides beynini sıkın. İşlenmiş karidesleri yıkayın ve suyu kontrol edin.
Adım 2
Yağ sıcaklığını 200 ° C'ye ayarlayın, karidesleri beş olgunluğa ulaşana kadar hafifçe kızartın ve daha sonra kullanmak üzere yağı kontrol etmek için çıkarın.
Aşama 3
Orta ateşte tavayı orta ateşte kızarttıktan sonra bitkisel yağı dökün, tereyağı ekleyip kaynatın, zencefil, sarımsak, karabiber, yeşil soğan ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin, ardından Pixian su teresini ekleyin, kısık ateşte çevirip yavaşça pişirin. 1-1.5 saat, beancurd kuru kızartıldığında, aroma taşıyor ve kırmızı biber hafifçe beyazımsı hale geldiğinde, yeşil soğan düğümlerini tencereden çıkarın.
4. adım
Et suyunu ekleyin ve kaynatın, mısır, patates kızartması, salatalık, tuz, tavuk özü ekleyin ve baharatlayın.
Adım 5
Kızartılmış karidesleri ekleyin ve üzerine beyaz susam serpin. Çorba tenceresinde haşlanmış
Sonraki
