Resmi Şapkalı Adım Adım Karides Wanton - Yemeği
"Kanton usulü altın makarna karides wonton, Kantonluların en sevilen lezzet atıştırmalıklarından biridir. Wanton, kuzeyden [Wonton] kaynaklanan, Han kökenli bir tür Kanton atıştırmalıklarıdır. Çünkü Limon çok fazla eti sevmez Wanton, bu yüzden resmi şapka wanton'u yarattım; domuz dolgusuna taze karides, zencefil, yemeklik şarap, tuz, siyah mantar, nişasta vb. Koydum; çok besleyicidir, bu da kahvaltı içeriğini çeşitlendirebilir. LEMON genellikle eti değiştirir. Dolgunun içeriği; sebze, et ve deniz ürünlerini ihtiyaca göre eşleştiriyor, sadece eşsiz bir tada sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda bir gün için yeterli enerji ve besini garanti ediyor. " Malzemeler
- Domuz eti dolgusu 100 gram
- Taze karides 50 gram
- Siyah mantar 3 çiçek
- Deniz yosunu 5 gram
- Tavuk Özü 1 kepçe
- Arpacık 2 gram
- tuz 1 kepçe
- zeytin yağı 1 kepçe
- Wonton Pi 80 yaprak
- Yumurta akı 1 parça
- bezelye 10 gram
- Wolfberry 10 kapsül
- Çok lezzetli 1 kepçe
- Kurutulmuş karides 2 gram
- biber 1 kepçe
- Susam yağı 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 domuz dolması 100 gr wonton derisi 80 adet taze karides 50 gr yumurta akı 1 kara mantar 3 bezelye 10 gr deniz yosunu 5 gr kurt üzümü 10 tane susam yağı 1 kaşık zeytinyağı 1 kaşık biber 1 kaşık tuz 1 kaşık karides 2 gr arpacık soğanı 2 gr Çok taze tada sahip 1 kaşık tavuk bulyon. Taze domuz dolguları hazırlayın; çok yağsız olmayın. Zencefili ve arpacık soğanlarını temizleyin, domuz ön ayaklarını soyun ve püre haline getirin, karidesleri soyun ve püre haline getirin, zencefili soyun ve püre haline getirilmiş zencefili doğrayın ve arpacık soğanlarını ince kıyma olarak doğrayıp kenara koyun. Domuz püresini, karidesleri, zencefili ve doğranmış yeşil soğanı nişasta, yumurta akı, susam yağı ve tuza ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Doldurma hazır olduktan sonra, wontonu sarmaya başlayın. Wonton ambalajlarını ellerinize koyun. Uygun miktarda et seçmek için yemek çubuklarını kullanın ve elinizin ortasına yerleştirin. Yumurta akını bir tarafa yayın.
-
3 Eti örtmek için wonton sargısını ikiye katlayın. Ellerinizle sıkıştırın ve sıkıştırın.
-
4 Wonton ambalajlarını tekrar ikiye katlayın.
-
Wonton sargısının iki zıt köşesi ikiye katlanarak üst üste biner. Her bir wonton ambalajına sadece küçük bir miktar doldurma konulabilir, bu da resmi şapka tarzı bir wontona sıkıştırılır. Aslında, gerçekten eski bir resmi şapka görmedim. Sadece resimleri gördüm, ama oynamakta sorun yok ~~~ Ama lütfen Tanrı gibi ol ~~~~ Resmi şapka wonton çöreğinde çok fazla doldurma yok. Resmi bir şapka gibi değil ~~~~ Lemon resmi şapkayı çatala koyar ~~~~
-
6 Wonton pişirmeden önce kaseyi hazırlayın. Kaseye bir kaşık koyun ve çok lezzetli.
-
7 Tatmak için bir kaşık tuz ekleyin.
-
8 Bir kaşık taze tavuk suyu özü.
-
9 Tadı arttırmak için bir kaşık dolusu biber.
-
10 Deniz yosunu yıkayın ve küçük parçalara ayırın, arpacık soğanlarını bir kaseye koyun.
-
11 Bir kaşık zeytinyağı ile çiseleyin.
-
12 Kurutulmuş karidesleri serpin ve bir kenara koyun. Suyu önceden hazırlayabilirsiniz [tavuk suyu, kaburga çorbası, vb.] Et suyu yoksa, sadece pişmiş sıcak wonton çorbasını kullanın, sadece wonton ekleyin ~~~ İstediğinizde karıştırmak için susam yağı ve doğranmış yeşil soğanı dökün.
-
13 Kaynatma kabını temiz su ile doldurun ve indüksiyonlu ocak üzerine koyun, temiz suyu su kaynayana kadar kaynatın ve su kaynayana kadar wontonların tepesine koyun.
-
Su kaynadıktan sonra ham suyu işaretleyin ve bunu 3 kez tekrarlayın. Wonton yüzene kadar suya 3 kez dokunun ve onu kaldırabilirsiniz: Bu biraz bulutlarda uçma hissi mi ~~~~ Hepsi bu! Kahvaltı çözülecek!
-
Sonunda kaseye 15 bezelye ve kurt üzümü de konabilir.
-
Yumurtalı erişte ile birlikte pişirilen 16 Wantan eriştesi, otantik Kanton atıştırmalıklarından biridir. Limon erişte yemeyi sevmez; bu nedenle, wonton erişte olarak adlandırılamaz; sadece Guanmao wantan olarak adlandırılabilir. [Wonton önceden sarılabilir ve buzdolabında hızlıca dondurulabilir, sadece sabahları pişirmeniz gerekir] LEMON, önceden hazırlanan doldurmadır; wonton buzdolabına sarılır ve hızlı dondurulur, ertesi sabah kalkmanızın bir önemi yoktur. Lezzetli bir kahvaltınızı yavaş yavaş bitirebilirsiniz. Bugünün wontonu, wonton dolması yapmak için domuz eti, karides ve siyah mantar kullanır. Çorba karides derisi, bal bezelye ve deniz yosunu içerir. Protein ve diğer besinler açısından zengindir ve tadı lezzetlidir ...
