Baharatlı soğuk domuz paça#tek seçim yaz# - Yemeği
Domuz paçalarına domuz ayağı, domuz eli veya toynak çiçekleri de denir. Kollajen açısından zengin, bir güzellik ürünüdür. A, B, C vitaminleri, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinleri içerir. Özellikle domuz paçalarında protein hidrolizinden sonra üretilen sistin ve arginin gibi 11 çeşit amino asidin içeriği ayı pençesi ile karşılaştırılabilir. Katıl: #Yazı öne çıkarmak için ______# kullanın## domuzun paçası 1 Siyah mantar 10 gram darı biberi 1 Frenk soğanı 2 kırmızı biber 1/4 Şeker 1 kepçe pirinç sirkesi 2 kaşık soya sosu 1 kepçe Buğulanmış Balık Soya Sosu 1 çay kaşığı Kişniş 2
Aşama 1
Domuzun paçalarını iki parçaya bölün (ahır sahibi tarafından yapılır), yıkayın ve bir tencerede soğuk suda haşlayın.
Adım 2
Beyazlatılmış domuz paçalarını düdüklü tencereye koyun, zencefil dilimleri, taze soğan, karabiber, anason, defne yaprağı, tarçın, tuz ve suyu ekleyin, kapağı kapatın, vanayı açın, orta-kısık ateşte 13 dakika pişirin ve gazın doğal olarak sönmesine izin verin.
Aşama 3
Doğranmış arpacık soğanı, közlenmiş darı biberi
4. Adım
maydanoz parçalar halinde kesilmiş
Adım 5
Siyah mantar köpüğü ve yıkama
6. Adım
Mantarı bir tencerede kaynar suda kırılıncaya kadar haşlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın.
7. Adım
Kırmızı biber dilimler halinde kesilmiş
Adım 8
Küçük bir kaseye şeker ve soya sosu ekleyin
9. Adım
pirinç sirkesi
Adım 10
Buğulanmış Balık Soya Sosu
11. Adım
Darı biberini ekleyin ve bir kase meyve suyuna iyice karıştırın.
Adım 1/2
Pişmiş domuzun paçaları, yağ yıldızını çıkarmak için tekrar tekrar su ile durulanır ve ardından 20 dakika boyunca soğuk suda ıslatılır.
Adım 13
Sonra büyük kemikleri çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin.
Adım 14
Bir kase meyve suyu ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin, son olarak sebzeleri karıştırın ve servis yapın.
Adım 15
Tamamlanmış ürün Bebek Domuz İpi
önceki
