g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ballı Barbekü Domuz Çöreği#Donglingyun Sihirli Bulut Ekmek Yapıcı# - Yemeği

Tam bir gün enerji sağlamak için kahvaltıda bir bardak süt ve bazı meyvelerle birlikte klasik Kanton bal kömürü çörekleri ~ ruh hali bal kadar tatlıdır ~ Kendi yaptığım Ballı Barbekü Domuz Dolgusu lezzetli ve sağlıklıdır.Fazlası varsa taze kalması için dondurucuya atılabilir,çıkarılıp doğal olarak çözdürüldükten sonra kullanılabilir.İçerisinde tüketilmesi tavsiye edilir. lezzetini kaybetmemek ve tadı etkilememek için bir hafta~ Katıl: #dongling ekmek makinesi tarifi toplama yarışması# Yüksek glütenli un 300 gram Tereyağı 20 gram Pudra şekeri 35 gram bütün yumurta sıvısı 20 gram Char Siu Bao Dolgu Malzemeleri: Domuz Eti 300 gram Zencefil 1 blok arpacık soğanı 5 nişasta 2 yemek kaşığı barbekü domuz sosu 5 yemek kaşığı tavuk tozu 2 gram Şeker 2 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 çorba kaşığı Abalone Sosu 2 yemek kaşığı Tuz 1/2 çay kaşığı Maya 1 çay kaşığı süt tozu 15 gram saf süt 150 gram

Aşama 1

Barbekü domuz dolgusu yapma: Domuzu yıkayın ve süzün, arpacık soğanlarını soyun ve çıkarın, zencefili soyun ve yıkayın;

Adım 2

Domuz eti, arpacık soğanı ve zencefili ayrı ayrı doğrayın ve tencereye koyun;

Aşama 3

Mangalda domuz sosu, abalone suyu, yemeklik şarap, tuz, tavuk tozu, bal ekleyin;

4. Adım

Çubuklarla tek yönde eşit şekilde karıştırın, streç filme sarın ve yarım gün marine olması için buzdolabına koyun;

Adım 5

Bir kızartma tavasını ısıtın, uygun miktarda sıvı yağ koyun, marine edilmiş iç malzemeyi dökün ve 10 dakika karıştırarak kızartın;

6. Adım

Kıyma beyazlaşana ve aroması çıkana kadar kızartın;

7. Adım

Biraz su ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin;

Adım 8

Kapağı açın ve 3 yemek kaşığı ızgara domuz sosu ekleyin;

9. Adım

Kızartmayı eşit şekilde hızlıca karıştırın;

Adım 10

Suyu nişasta yapmak için nişastaya az miktarda su ekleyin, iç harcın içine dökün, dolgu kalınlaşana kadar karıştırarak kızartın, altını kapatın;

11. Adım

Beyaz susam serpin, iyice karıştırın, toplayın ve doğal olarak soğumaya bırakın;

Adım 1/2

Ekmek kabuğu yapma adımları: Tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, yoğurma işlemi bitene kadar 30 dakika yoğurma fonksiyonuna basın;

Adım 13

Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, yoğurma fonksiyonuna 30 dakika basın ve 15 dakika yoğurduktan sonra ekmek makinesinin küçük penceresinden tereyağını ekleyin ve yoğurma işlemi bitene kadar yoğurmaya devam edin;

Adım 14

Hamur uzlaştırıldıktan sonra, ekmek makinesi namlusunda mayalanmaya devam etmek için fermantasyon işlevine basın ve hamuru boyutunun 2 veya 5 katına kadar mayalayın;