Acı biber
500 g
Aksesuarlar Saf su, tuz, beyaz şarap, sarımsak 200g Acı biber sosu nasıl yapılır 1 Bir kilo biber hazırlayın 2 Birkaç diş sarımsak hazırlayın 3 Acı biberi çıkarın, yıkayın, boşaltın 4 Sarımsakları soyun 5 tane dilimlenmiş biber 6 Uygun miktarda tuz tartın 7 Biberlerin üzerine tuz serpin 8 İyice karıştırın 9 Biraz yüksek likör ekleyin 10 Sarımsak ekleyin ve tekrar karıştırın 11 İyice kapatın, buzdolabına koyun ve 24 saat marine edin 12 Çıkarın, biber biraz yumuşak 13 Mutfak robotuna koyun, ardından uygun miktarda arıtılmış su ekleyin 14 Püre haline getirin 15 İnce öğütmek için öğütücü kullanın 16 Bu son öğütme, bu tamam