Yumurta
3
Whitebait
100 gram
Yardımcı Malzemeler 3 gr tuz, 2 çay kaşığı beyaz biber, 1 çay kaşığı frenk soğanı, uygun miktarda susam yağı, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 5 ml Taze whitebait buharda pişmiş muhallebi nasıl yapılır 1 Suyu kontrol etmek için whitebaiti yıkayın, beyaz şarap, tuz ve beyaz biber ekleyin ve 10 dakika marine edin. 2 Yumurtaları bir kaba koyun 3 Eşit olarak çırpın 4 Bir kase soğuk kaynamış su ekleyin, marine edilmiş beyaz yemi ekleyin ve iyice karıştırın (kullanmak için biraz beyaz yem ayırın) 5 Buharlı pişiriciye su ekleyin, bir cam kaba koyun, çırpılmış beyaz yemli yumurta sıvısını dökün, üzerini kapatın, ateşe oturtun, tencereyi açın ve muhallebi 8 olgunlaşana kadar buharlayın 6 Geriye biraz beyaz yem koyun, pişene kadar buharda pişirin ve servis edin 7 Doğranmış yeşil soğanı serpin 8 Susam yağı ve hafif soya sosu serpin.