g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Bibimbap - Yemeği

Malzemeler

Deniz yosunu

8 g

Hafif kurutulmuş karides kabuğu

5 g

Susam 5g

Ev yapımı bibimbap nasıl yapılır 1 Malzemeler hazırlayın: 8 gr deniz yosunu, 5 gr hafif kurutulmuş karides kabuğu, 5 gr susam. Not: Deniz yosunu seçerken, doğrudan yenebilecek kumsuz deniz yosunu seçmek en iyisidir. İçerik listesine tekrar bakın ve ilave tuz eklememeyi seçin. Bu bibimbap'a tuz eklenmez ve çoğunlukla karides derileriyle tatlandırılır.

2 Kolay karıştırma için yosunu elle yırtın.

3 Ardından yosunu karıştırma kabına koyun.

4 Yosunu parçalara ayırmak için bir karıştırıcı kullanın.

5 Bu seviyeye kadar karıştırın. Not: Bir bebeğe verirseniz, kolay çiğnemek için deniz yosunu, kurutulmuş karides kabuğu ve susamı doğrudan toz haline getirebilirsiniz.

6 Karides kabuğunu karıştırma kabına koyun. Not: Tuzsuz, hafif kurutulmuş yabani karides derileri kullandım.İşleme sırasında fazladan tuz eklenmedi, bu yüzden onları önceden ılık suda bekletmedim.

7 Karides kabuğunu parçalara ayırmak için bir blender kullanın.

8 Kurutulmuş karidesleri doğrayın ve küçük bir kaseye dökün. Not: Karides kabuğu, bu bibimbap için kalsiyum takviyesidir.İşlenirken karıştırma derecesi bebeğin yaşına göre belirlenir.

9 Tava sıcakken susam tohumlarını ekleyin ve güzel kokana kadar soteleyin. Susam tohumları güzel kokuludur, bu nedenle susam tohumlarını dökün ve önce karıştırın. Çiğ susam ise önce pişirilmeli, susam pişirilmişse aroması çıkana kadar karıştırılarak kızartılması yeterlidir. Not: Bibimbap'ı kızartırken, yağ eklememenin her iki yöntemini de denedim. Yağ eklerseniz hazırlanan bibimbapın tadı daha güzel olur, ancak saklandığında oksitlenmesi kolaydır ve sonuçta hala bir tada neden olur. Ancak bebeği yakıtsız beslemek sorun değil ve saklama süresi yaklaşık iki hafta daha uzun olacak.

10 Sonra rendelenmiş karidesleri tencereye dökün ve 1 dakika karıştırın. Not: Tuzlu tadı çıkarmak için karides derisini önceden ıslattıysanız, önce karides kabuğunu kızartmanız gerekir ~

11 Son olarak yosunu tencereye dökün.

12 Yaklaşık 3 dakika kızartmaya devam edin ve tüm malzemeleri kokulu hale gelene kadar kızartın. Not: Isı farklı olduğu için, tavada kızartma zamanı farklı olabilir.Aroma çıkana kadar karıştırarak kızartılabilir. Tüm malzemeler pişirilip kızartıldığında, ocağı kapatabilir ve pişirebilirsiniz. Kızartmayın.

13 Bibimbap kızartıldıktan sonra hava geçirmez bir depoya konur. Kuru bir yerde saklayın, ıslanmasına izin vermeyin, tadı güzel olmayacaktır. Yaklaşık iki hafta saklanmalıdır.