Tavuk
Yarım
portakal kabuğu
5 g
Aksesuarlar 1,5 yemek kaşığı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 0,5 çay kaşığı hafif soya sosu 1,5 çay kaşığı istiridye sosu 1 çay kaşığı zencefil 10 g mantar 30 g 5 kırmızı hurma Kurutulmuş mandalina kabukları ile tavuk nasıl buharda pişirilir 1 Tavuğu parçalara ayırın, kurutulmuş mandalina kabuğunu ve mantarı bir bıçakla ıslatın, kırmızı hurmaları çıkarın ve zencefili dilimleyin. 2 Mantar, zencefil, kırmızı hurmalar ve mandalina kabuğunu bir leğene koyun. 3 Yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, istiridye sosu ve ıslatılmış mandalina kabuğu suyunu ekleyin, iyice karıştırın. 4 Kasenin dibine yayın. 5 Doğranmış tavuk parçalarını yüzeye yayın. 63. adımda iyice karıştırılmış sosu dökün. 7 Kalan kuru mandalina kabuğu, zencefil ve kırmızı hurmaları erişte üzerine yayın. 8 Suyu yüksek ateşte kaynatın, bir tencerede 20-30 dakika kadar buharda pişirin.