Malzemeler
Domuz göbeği
350 g
bıldırcın yumurtası
15
Aksesuarlar: yağ, biraz tuz, 5 gr, yemeklik şarap 20 ml, soya sosu 15 ml, 3 dilim zencefil, 1 yıldız anason, 15 karabiber, 15 kristal şeker 15 gr
Bıldırcın yumurtası ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz göbeğini küpler halinde kesin ve pişirildikten sonra bıldırcın yumurtasını soyun.
2 Domuz eti küp küp doğrayın, soğuk suya koyun, 2 dakika daha kaynatın, çıkarın, durulayın ve süzün
3 Kızgın yağ tavası, zencefil dilimlerini soteleyin, beyazlatılmış domuz göbeğini ekleyin ve bir süre kavurun
420 ml pişirme şarabı ekleyin
515 ml soya sosu ekleyin
65 gram tuz koy
7 Biber, yıldız anason, kaya şekeri ekleyin
8 Domuz göbeği olmadan su ekleyin
9 Haşlanmış ve soyulmuş bıldırcın yumurtasını ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin
Suyu toplamak için 10 yüksek ısı
-
- Baharatlı Kestane Tavuk # Memleketli yemekler #
-
- Beze kraker
-
- Ev yapımı Bibimbap
-
- Mandalina Kabuklu Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Turşu
-
- Beyaz Turplu Kuzu Çorbası
-
- Karides ve Sebzeli Yumurta Böreği
-
- Tofu, deniz pirinci ve kış kavun çorbası
-
- [El Yapımı Yiyecek] Hindistan Cevizi Sütü Poşeti
-
- Yuba ile kızarmış kış kavun
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Kızarmış Yaban Ördeği Karıştırın
