Malzemeler
protein
1 parça
Aksesuarlar Çok amaçlı un 50g Salata yağı 50g Pudra şekeri 60g
Protein kraker uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Yuan Fangzi Junzhi'ye ait, tereyağı kullanıyor Ailem tereyağı sevmiyor, ben de onu eşit derecede lezzetli olan salata yağına değiştirdim. Tereyağının daha güzel kokulu olacağı tahmin ediliyor.
2 Salata yağına pudra şekeri ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Evimde pudra şekeri yok. Oldukça iyi olan toz şeker kullanıyorum.
3 Yumurta beyazlarını üç kez ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
4 Unu eleyin.
5 Eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın, fazla karıştırmayın. Karışık hamur çok kalındır.
6 Karışık hamuru taze saklama torbasına koyun. Krema torbası olsa daha iyi olur. Krema torbasını yıkayıp koruma torbası kullanmak istemiyorum.
7 Taze saklama torbasında küçük bir delik açın ve hamuru muşamba kaplı fırın tepsisine sıkın. İstediğiniz şekle sıkıştırılabilir, ancak bir boşluk olması gerekir, aksi takdirde pişmiş kekler birbirine bağlanacaktır.
8 Önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyun, üst tabakayı 15 dakika pişirin ve kenarları altın olana kadar pişirin. Son birkaç dakika içinde fırını izleyin, pişirmeyin. Fırınım nispeten küçük, bu yüzden tek tabakta bitiremiyorum.İki tabağa ayırıyorum, biri üstte diğeri altta olmak üzere ve yaklaşık 20 dakika birlikte pişiriyorum.Üst ve alt tabakaların yer değiştirmesi gerekiyor.
9 Pişirdikten sonra dışarı çıkmaya hazırdır, soğuduktan sonra daha gevrek olacaktır.
-
- Mandalina Kabuklu Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Turşu
-
- Beyaz Turplu Kuzu Çorbası
-
- Karides ve Sebzeli Yumurta Böreği
-
- Tofu, deniz pirinci ve kış kavun çorbası
-
- [El Yapımı Yiyecek] Hindistan Cevizi Sütü Poşeti
-
- Yuba ile kızarmış kış kavun
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Kızarmış Yaban Ördeği Karıştırın
-
- Deniz topalak soğuk kek
-
- Elmalı gül pastası
-
- Kızarmış Kurutulmuş Tatlı Patates Cipsi
