g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beyaz Turplu Kuzu Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Kuzu

30 g

Beyaz turp

40 gram

ceviz

2 parça

Kurutulmuş alıç

3 dilim

Su miktarı

Beyaz turp koyun çorbası uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 30 gr koyun eti, 40 gr beyaz turp, 2 ceviz, 3 dilim kuru alıç.

2 Beyaz turpu soyduktan sonra, daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.

3 Kuzunun fasya ve yağlı kısımlarını çıkarın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.

4 Tekrar tekrar temiz suya batırın ve durulayın.

5 Koyunu tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve ardından zencefil dilimlerini ekleyin. Not: Et beyazlatıldığında en iyisi soğuk suyla haşlamaktır, bu kuzu kuzudan dışarı çıkarabilir ve ayrıca balık kokusunun büyük bir kısmını ortadan kaldırabilir. Kaynar su kullanırsanız koyun eti pişince pişecek, kan koyun eti içinde toplanacak ve beyazlatılmayacaktır. Ve ayrıca biraz zencefil gevreği de koyun.Kısacası, bu adımda yapılan tüm iş eti daha hoş ve bebeğin kabul etmesini kolaylaştırmaktır.

6 Kuzunun içindeki kanı yavaşça kaynatın ve bir kaşıkla alın.

7 En iyisi su kaynarken kuzuyu çıkarmak ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltmaktır. Kuzu etini daha az köpüklü hale getirebilir.

8 Cevizleri kabuk, cevizleri çıkarın ve parçalara ayırın. Not: Koyun çorbasına biraz ceviz ekleyin, balık etkisini kesinlikle ortadan kaldıracaktır!

9 Tencereye kuzu eti, ceviz ve alıç koyup tencereye su dökün. Not: Sadece tadı iyileştirmek için değil, aynı zamanda balık kokusunu gidermek için tencereye birkaç dilim zencefil ekleyin. Alıç eti sadece yumuşak ve çürümüş yapmakla kalmaz, aynı zamanda tadı arttırır ve aynı zamanda balıkları gidermede iyi bir etkiye sahiptir! Bu basit turp ve koyun eti çorbasını küçümsemeyin, ceviz ve alıç çorba için çok iyi malzemelerdir, onlarsız kalitesiz olacaktır.

10 Su yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra kısık ateşe çevirin ve kuzu yumuşayana kadar 40 dakikadan fazla pişirin.

11 Tadına bakın Kuzunun yumuşak ve çürümüş olduğunu düşünüyorsanız beyaz turp ekleyebilirsiniz.

12 Beyaz turp yumuşak ve çürüyene kadar pişirmeye devam edin.

13 Bu havuç ve koyun eti çorbasını bebeğinize servis ederken alıç ve zencefil dilimlerini seçmeyi unutmayın. Aksi takdirde bebek yanlışlıkla yerse tadı biraz ekşi olur.

14 Bunu yaparsanız, kesinlikle Bao Ma endişelenecektir, bebek kuzu iyi çiğneyebilir mi? Biraz zor olacak mı? Merak etmeyin, eğer bebek kuzuyu çiğneyemezse, blendere biraz kuzu eti, havuç ve biraz et suyu alabiliriz.

15 Pürüzsüz bir macun haline getirmek için bir blender kullanın.

16 Benim gibi daha çok çorba eklerseniz, biraz kalın çorba gibi, az çorba eklerseniz tadı turp püresine yakın olur. Ancak beslenme benzer. Kuzu çiğnemeyen 11 aylıktan küçük bebekler için bu beslenme şekli daha uygundur.