Mısır yağı
20 g
Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 38 gr şeker, 20 gr bal, 50 gr süt, kabartma tozu, 1/4 çay kaşığı tuz, uygun miktarda rendelenmiş hindistan cevizi Hindistan Cevizli Muffin Kek 1 Mısır yağını tartıp küçük bir kaseye dökün. 2 Şeker ve tuz ekleyin. 3 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Bal ekleyin. 5 İyice karıştırın. 6 Düşük tozda eleyin. 7 Kabartma tozu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. 8 Kıyılmış hindistancevizi ekleyin ve iyice karıştırın. 9 Süt ekleyin. 10 Tek tip bir hamur haline getirin. 11 Hamuru muffin kalıbına bölün. 12 Yüzeye rendelenmiş hindistan cevizi serpin. 13 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına, 180 derece, ortası 20 dakika koyun. 14 Pişen kek soğutulur ve kalıptan çıkarılır, tüketime hazır hale gelir.