g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Tereyağı

100 gram

Düşük glütenli un

180 g

Aksesuarlar 40 gr yumurta, yoğunlaştırılmış süt, 2 yemek kaşığı yaban mersini reçeli, 50 gr ince şeker

Yoğunlaştırılmış süt reçelli kurabiyeler nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın ve yumuşatmak için önceden buzdolabında tereyağını çıkarın

2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra, rengi açıp hacim büyüyene kadar çırpmak için beyaz şeker ekleyin

3 Çırpılmış yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin ve bir sonraki sefer eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın.

4 Çırpılmış yumurta yağı karışımı kabarıktır

5 İki yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın

6 Unu eleyin

7 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın ve karıştırın, hamurda glüteni önlemek için çok fazla karıştırmayın

8 Önceki adımda hazırlanan kurabiye hamurunu bir krema poşetine koyun ve fırın tepsisine sıkın ve yaban mersini reçeli ile süsleyin

9180 derece fırının orta tabakasına yaklaşık 15 dakika koyun.

10 Kışın kurabiyeleri sıkmak çok zordu, daha sonra doğrudan küçük toplar halinde yoğruldu ve pişirildi, ama aynısı çok fazla reçel koydu.

11 Pişmiş kurabiyeler soğuduktan sonra gevrek ve güzel kokuludur ve ağzı sıkıca kapalı olarak muhafaza edin.