g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bal Çekirdekli Tırtıl Ekmeği - Yemeği

Ana malzemeler

Yüksek fan 260 gram (orta türler)
Süt 180 gram
Maya 1 g
Şeker 80 gram
Tereyağı 50 gram
tuz 4 gram
Yumurta akı 1 parça

Aksesuarlar

yumurta sarısı 1 (fırçalanmış yüzey)

Ana hamur

Yüksek fan 220 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce sıvıyı sonra katı koyma prensibine göre, orta cins malzemeyi ekmek makinesine koyun ve 20 dakika hamur yoğurun ve ardından iki kat büyük hale getirmek için mayalayın.
2 Mayalanmış orta tohum parçalarını ana hamur malzemesine ekleyin ve 20 dakika yoğurun, ardından tereyağı ekleyip hamur pürüzsüz hale gelinceye ve bir eldiven filmi ile kaplanana kadar yoğurun.Kapağını kapatın ve fermantasyon için ılık bir yere koyun.
3 Fermente hamur preslendikten sonra küçülmez.
4 Hamuru yuvarlak şeklinde ikiye bölün ve 15-20 dakika çırpın.
5 Mayalı hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın ve bal fasulyelerini hamurun 1 / 3'üne koyun ve diğer tarafı resimde gösterilen duruma getirmek için bir kazıyıcı kullanın.
6 paket iyidir.
7 İkinci fermantasyona devam etmek için bunları birer birer fırın tepsisine koyun.
8 Fermente ekmeği yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın.
9 Ekmeği 180 derece fırına yaklaşık 5 dakika koyun ve 18-20 dakika pişirin (renklendirdikten sonra folyo ile kapatın).
10 Fırından çıktıktan sonra kuruması için ızgaraya koyun.
11 bitmiş ürün.

İpuçları

1. Suyu kendi un taslağınıza göre ayarlayın ve önceden biraz pay bırakın. 2. Hazırlanan orta tohumlar mayalanmak üzere buzdolabına konabilir (ancak 72 saatten fazla olamaz). 3. Fırının sıcaklığı da kendi fırınınıza göre ayarlanmalıdır. 4. Ekmek sıcakken, yumuşak kalması için ağzı kapalı bir torbaya koyun. 5. Ayrıca fırına koyabilir ve yemek yerken yaklaşık 5 dakika fırında pişirebilirsiniz, tıpkı taze pişmiş gibi.

Süt pirzola

Kabak Darı Ezmesi