Acı kabağı yıkayın, tuz ekleyin ve ellerinizle eşit şekilde tutun, acı suyu çıkarmak için on dakika bekletin ve suyla durulayın.
Adzuki fasulyesini suya batırın
Kaburgaları ılık suda durulayın, zencefil koyun, hazırlayın
Bir buçuk saat kaynar
Tuzu koy, çorba yap, ateşi açalım ve ateşi alalım.