Patates Domuz Göbeği - Yemeği
Ana maddeler
- Domuz göbeği 150 g
- Patates 1 parça
- Keçiboynuzu 60 g
- kırmızı biber 2/1
- zencefil 5 g
- Sarımsak 3 yaprak
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- istiridye sosu 2/1 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- ketçap bir miktar
- toz biber 2/1 çay kaşığı
- Yıldız anason tozu 2/1 çay kaşığı
- Şeker 2/1 çay kaşığı
- tuz bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzeme hazır
-
2 Domuz göbeğini ve patatesleri küçük parçalar halinde kesin, kırmızı biberi doğrayın ve çapraz olarak kalın fasulyeleri kesin
-
3 Tencereye yağ koymayın, domuz eti göbeğini koyun ve kızartın
-
Domuz göbeğinin yağlı kısmını almak için yavaşça kızartın.
-
5 Domuz eti hafifçe kızarana ve yağ dışarı çıkana kadar kızartın, fazla yağı dökün, zencefil ve sarımsak ekleyin
-
6 Sonra patatesleri koyun
-
7 Patatesler yarı saydam hale gelene kadar kızartın, hafif soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, domates sosu ekleyin
-
8 Ardından yıldız anason tozu ve toz biber ekleyin
-
9 Su ekleyin ve kaynatın
-
10 Bir toprak tencereye aktarın, yüksek ateşte kaynatın, 30 dakika kısık ateşte pişirin
-
11 Fasulyeleri koyun ve 20 dakika pişirin
-
12Kırmızı biberi tavadan çıkarıp biraz tuz ve şeker ekleyip iyice karıştırın.
