Eski moda Pot Pork-Memleketi Özel - Yemeği
Bonfile 250 g Patates nişastası 100 gram Şarap pişirme 1 kepçe Beyaz sirke 3 kaşık Şeker 3 kaşık tuz bir miktar havuç Doğru miktar Yeşil soğan zencefil Doğru miktar maydanoz Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar Su Doğru miktar
Aşama 1
Bonfile yıkayın, 3 mm büyük parçalar halinde kesin, şarap ve tuzu pişirin ve 30 dakika marine edin.
Adım 2
Bir macun yapmak için nişasta ve su ekleyin, marine edilmiş bonfile ekleyin ve biraz yemeklik yağ ekleyin, böylece her bonfile nişasta macunu ile kaplanır.
Aşama 3
Havuç, yeşil soğan ve zencefili doğrayın ve kişnişi parçalara ayırın.
4. adım
Suyu, şekeri ve sirkeyi ayarlayın, biraz tuz, soya sosu ekleyin ve biraz nişasta ve su ekleyin.
Adım 5
Uygun miktarda yağı tencereye dökün,% 70 ateşte ısıtın, et dilimlerini tek tek ilave edip sertleşinceye kadar kavurup çıkarın.
6. Adım
Tencere içindeki yağı% 80 ısıda kaynatın, kavrulmuş eti tekrar dökün, tekrar kızartın ve çıtır hale getirmek için kızartın, yağı alın ve bir kenara koyun.
7. Adım
Tavaya biraz yağ dökün, yeşil soğan, zencefil, havuç ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın, ayarlanan suyu ekleyin, suyu koyulaştırmak için karıştırın, kızarmış domuz dilimlerini ve kişnişi ekleyin, hızlı ve eşit şekilde karıştırın.
8. Adım
Eski moda tencereye sarılmış et bitmiş, dışı ihale edilmiş ve tatlı ve ekşidir. Bir tencerede domuz eti
önceki
