Malzemeler
Pleurotus eryngii
400 g
Kırmızı Amaranth Stem
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, ezilmiş fıstık, sarımsak, sarımsak
Pleurotus eryngii soğuk sargıda nasıl yırtılır?
2 El ile şeritler halinde yırtın, bıçakla kesmemek en iyisidir, bıçak elin yırtıldığı kadar lezzetli değildir
3 Kırmızı amarant saplarını yıkayın ve kesin
4 Bir tencerede suyu kaynatın, tencerede eryngii mantarlarını haşlayın ve çıkarın
5 kırmızı amarant sapı da pişirilir
6 Pleurotus eryngii suyu sıkın ve bir tabağa koyun.
7 Kırmızı amarant saplarını boşaltın
8 Ezilmiş fıstıkları dövmek için bir mutfak robotu kullanın, kırmızı ceketi; doğranmış biberleri ve fıstıkları bir arada tutuyorum
9 Yağı kaynatın ve bir süre kurumaya bırakın.Kırpılmış yer fıstığı ve kırmızı biber üzerine dökün ve acı biber yağı yapın
10 Kırmızı amarant saplarını ve pleurotus eryngii'yi birbirine koyun, biraz tuz ve sarımsak ekleyin ve kırmızı biber yağı ile gezdirin
11 İyice karıştırın
-
- Lahana Turşusu ve Kıyılmış Domuz Eti
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Haziran Taze Buharda Pişirilmiş Tofu
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Baharatlı Kızarmış Karides
-
- Doğranmış Kabak Krep
-
- Çikolatalı Meksika Ekmeği
-
- Maggi Taze Çift Mantar
-
- Tofu, Domates ve Marullu Yağsız Et Çorbası
-
- Haşlanmış Yengeç Erişte Aslan Başı
-
- Patlıcan ve Yeşil Biber ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Turp sosu
