Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
60 g
esmer şeker
30 g
Pudra şekeri
20 g
Yumurta
25 g
Ceviz
20 g
Badem
20 g
çikolata çekirdekleri
50 gram
karbonat
1/8 çay kaşığı
tuz
1/4 çay kaşığı
Aksesuarlar 1/4 çay kaşığı vanilya özü Çikolata Parçacıklı Kurabiyeler 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın 2 Esmer şeker ekleyin 3 Pudra şekeri ekleyin 4 Tuz ekleyin 5 Bir çırpma teli ile çırpın 6 Çırpılmış yumurta sıvısını iki parça halinde ekleyin 7 İlk yumurta sıvısını ekledikten sonra, bir dahaki sefere eklemeden önce yumurtalar ve tereyağı tamamen karışana kadar çırpma teli kullanın. 8 Vanilya özü ekleyin 9 Bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın 10 Düşük glütenli un ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın 11 Çırpılmış tereyağına dökün 12 Tek tip bir bisküvi hamuru oluşturmak için lastik bir spatula ile iyice karıştırın 13 adet kıyılmış ceviz ve badem 14 Kurabiye hamuruna dökün 15 Çikolata çekirdeklerini bisküvi hamuruna dökün 16 Hamuru lastik bir spatula ile tekrar karıştırın 17 Elinizle küçük bir parça bisküvi hamuru alın ve parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine hafifçe vurun. Kasıtlı olarak plastikleştirmeye gerek yok 18 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve 190 derecede yukarı ve aşağı ısıtın; yüzey altın kahverengi olacak, yaklaşık 12 dakika 19 Çıkarın ve tamamen soğutun