Malzemeler
un
200 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 5ml beyaz şeker 3g maya 2g su 10ml kakao tozu 1g çikolata kalemi 1
Xiaoyunduo buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Önce ekmek makinesine az miktarda su koyun ve topaklanmayı önlemek için içine maya ve şekeri eşit olarak serpin.
2. Un ve bitkisel yağ ekleyin.
3 Hamur hazırlama prosedürünü başlatın. (Su ilavesi unun su emilimine dayanmalıdır ve verilen miktar sadece referans içindir.)
4 Karıştırılan hamuru çıkarın ve pürüzsüz bir yüzeyde bırakın.
5 Hamuru bir şerit halinde yoğurun
6 Hamuru toplam 8 parça olmak üzere 50 gramlık porsiyonlara bölün. (Benim bu bölümünde daha sonra süslemek için kullanılabilecek küçük bir hamur kaldı.)
7 Hamuru çıkarın, yoğurun ve her iki ucunu katlayın, yoğurmaya devam edin, 3-4 kez tekrarlayın, bu adım boşaltmaktır.
8 Bitmiş hamurun iki ucunu da yavaşça yoğurun
9 Elinizle daire haline getirin, buharda pişirilen çöreğin prototipidir.
10 Hamuru avucunuzla hafifçe bastırın, bir elinizle yarım daire şeklindeki hamurun bir ucunu koruyun, diğer taraftan silikon bıçakla hamurun üzerine bastırarak iz bırakın.Fermantasyon ve buharda pişirme işlemi sırasında hamurun genişlemesini ve kaybolmasını önlemek için birkaç kez bastırın.
11 Her şeyi yapın ve yüzeydeki cildin kurumasını önlemek için plastik bir örtü ile örtün.
12 Hamurun küçük bir kısmını çıkarın
13 Kakao tozu ekleyin
14 Kahverengi hamur elde edinceye kadar yoğurun.
15 Gözleri ve ağzı bulutların üzerine yapıştırmak için kahverengi hamur kullanın
16 Beğendiğiniz küçük bir emoji yapın.
17 Bu sırada, buharlayıcıya temiz su ekleyin ve dokunulabilecek kadar ısınana kadar ısıtın.
18 Hamuru bir tencereye koyun ve 1 saat buharda pişirin. Fermente hamur, orijinal boyutunun 1.5-2 katıdır.
19 Tencereyi kapatın ve orta ateşte 18 dakika buharda pişirin ~
20 Buharda pişirildikten sonra Xiao Yunduo'ya çikolata kalemle kırmızı bir yüz çizdim.
21 Süper sevimli, şişman ve beyaz çörekler ~
22 O (_) O haha ~
23 Yiyelim ~
-
- Mantarlı Kızarmış Lahana
-
- Deniz yosunu ile kızarmış tofu
-
- Bebek lahanası kızarmış tatlı patates tozu
-
- Tiramisu parmak bisküvisi olmalı
-
- Bal fasulyeli kek rulosu
-
- Siyah mantar ve lotus yaprağı yumurtalı kızarmış bebek yemekleri
-
- Lolipop pastası
-
- Vanilyalı Sufle
-
- Domuz eti ile kızarmış bebek sebze
-
- Yağlı tofu dolması et
-
- Mantarlı Kızarmış İşkembe
-
- Çorba bebek yemekleri
