Krem peynir
440 gram
Şeker
120 g
Düşük glütenli un
20 gram
Yumurta
110 gram
Aksesuarlar: limon suyu 6 g çırpılmış krema 180 g bitter çikolata 10 g bisküvi 180 g pudra şekeri 80 g tereyağı 100 g yumurta sarısı 30 g vanilya özü Soğuk Anmaretto cheesecake nasıl yapılır 11. Bisküvileri ezin, pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın; 22. Yağı sıvılaştırın, bisküvi kırıntılarına ekleyin ve iyice karıştırın; 33. Bisküvinin altını kalıba koyun ve bisküvinin tabanının mümkün olduğunca aynı kalınlıkta olmasını sağlamaya çalışın; 44. Krem peynir yumuşadıktan sonra şekeri ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın; 55. Yumurta ve yumurta sarısını porsiyonlar halinde ekleyin, iyice karıştırın ve limon suyunu ekleyin; 66. Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın; 77. Krem şantiyi 5'e kadar dağıtın, peynir hamuruna iki kez ekleyin; 88. Az miktarda hamur alın ve eritilmiş çikolata ile karıştırarak bir çikolata hamuru yapın; 99. Orijinal peynir hamurunu 10 dakika buzdolabında saklanan alt bisküvi kalıbına dökün; 1010. Siyah peynir ezmesi yüzeyde eşmerkezli daireler çizer ve son olarak bir kürdan kullanarak dıştan içe doğru çizgilerle süslenir; 1111. Kalıbı fırın tepsisine koyun, içine soğuk su dökün ve ulaşana kadar pişirin; 1212. Önceden ısıtılmış Depp fırına koyun, pişirme modu 165 derece, pişirme 45 dakika; 13 Anmaretto Cheesecake