Az Şekerli Soya Sütü Yemek Paketi - Yemeği
"Kahvaltıda soya sütü yaptıktan sonra yarım fincan kaldı, ferahlatıcı küçük bir yemek paketi yapın Hee Hee'den fıstık ezmesi ile servis edildi, gerçekten beğendim Yeterince, ekmeğin tadı bana ~~ " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- şeker 13 gram
- tuz 3 gram
- Düşük şekerli maya 2 gram
- Şekersiz soya sütü 70 gram
- Su 62 gram
- zeytin yağı 12 gram
- Kara Susam Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hamur malzemesindeki tüm malzemeleri karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve genleşme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin
-
2 Kabın içine koyun ve plastik sargı ile örtün ve temel fermantasyon için 25-28 derecelik bir ortama yerleştirin.
-
3 fermente edilerek 2 kat büyütülmüş
-
4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve boşaltmak için bastırın.
-
5 Tarttıktan sonra 6 küçük hamur
-
6 Yuvarlatılmış kapaktan sonra, plastik sargı 10 dakika gevşetilir
-
Adım 7: Gevşek bir hamur alın ve düz tarafı aşağı bakacak şekilde oval şeklinde yuvarlayın.
-
8 silindirik bir şekle haddelenmiş
-
Yaklaşık 15 dakika dinlenmek için 9 kapaklı plastik sargı
-
10 Avucunuzla düz bir şekilde hafifçe vurun, tekrar dana dili şeklinde açın ve elinizle kabarcıkları hafifçe vurun
-
11 Ters çevirdikten sonra yukarıdan aşağıya yuvarlayın
-
12 Fırın tepsisine tek tek koyun
-
13 Boyutu iki katına çıkarmak için yaklaşık 37 derece sıcaklık ve% 75 nem oranı olan bir ortamda fermente edin, yüzeye su püskürtün ve dekorasyon için siyah beyaz susam serpin
-
14 Üst ve alt boruları tamamen önceden ısıtılmış fırının orta katmanına 170 dereceye koyun ve 20 dakika pişirin
-
15 Fırın dışı, kalıptan çıkarma ve soğutma
İpuçları
İpuçları 1. Lütfen sıvıyı esnek bir şekilde kontrol ediniz.Malzemeleri karıştırırken ayar suyunu lütfen saklayınız! Aynı tip un için bile, herkesin farklı çevresel nemi, farklı mühür açma süresi, farklı saklama süresi ve farklı hamur kontrol etme yeteneği vardır, bu nedenle nihai su tüketimi de farklıdır. 2. Filmi nasıl yoğuracağınızla ilgili soru için lütfen çocuk ayakkabıları için kendi web sitenizde manuel yoğurma videosunu arayın. 3. Tarif 18 * 18 * 4,5 fırın tepsisidir İki renkli çerezler
önceki
