Kızarmış pirinç keki - Yemeği
Her çeşit kızarmış pilav yapmanın yanı sıra, kalan pirinç de kek haline getirilebilir. Eklenecek baharatlar kişisel tercihlere veya ruh hallerine göre değişir. Biraz küp küp doğranmış jambon koymak istedim ama evde yoktu, bu yüzden Shiitake mantarları ve kıyma koyun, uygulama tadı güzel olduğunu kanıtladı! Özellikle tavadan çıkardığınız zaman bisküvinin iki yanında bulunan pirinç taneleri mis kokulu ve gevrek! Kızarmış pilavdan farklı bir pilav yöntemi olduğu için kızartılmış pirinç kekleri diyelim. pirinç 1 kase Yumurta 2 parça tuz 2 çay kaşığı nişasta 3 çay kaşığı Frenk soğanı 2 parça Shiitake 1 çiçek Yağsız et parça Tavuk Özü 1/4 kaşık
Bir kase pirinç için iki yumurta, doğranmış yeşil soğan, iki çay kaşığı tuz ve 3 çay kaşığı nişastayı çırpın.
Zencefili kıyın, mantarları doğrayın ve yağsız eti doğrayın.
Tüm baharatlar pirinç kabına konur.
Aynı yönde iyice karıştırın.
Yağı düz tabanlı, yapışmaz bir tavada sıcak bir tavaya dökün, pirinç hamurunu bir top haline getirin ve ardından yavaşça tavaya düzleştirin.
Isıyı orta ve düşük seviyede tutun, tencereye koyun ve çok hızlı karıştırmayın, kolayca gevşeyecektir.
Yenilerini eklerken ters çevirin ve önce kızartın.
Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın!
