Kanton Domuz Pastırmalı Pilav - Yemeği
sosis 2 parça Pirinç 1 fincan sebzeler 2-3 parça Yumurta 1 parça maden suyu 1 çorba kaşığı istiridye sosu 1 çorba kaşığı Şubat Taze Soya Sosu 2 yemek kaşığı Susam yağı Yarım yemek kaşığı Kaya şekeri tozu Yarım yemek kaşığı
1. Pirinci yıkayın ve bir pirinç tenceresine koyun, biraz yağ koyun.
2. Dilimlenmiş sosisleri tencereye koyun ve bu sosisleri üst kata Hong Kong'da tavsiye ederim.
3. Başka bir yumurtayı çırpın ve pirinci doğrudan pişirin.
4. Küçük sebzeleri yıkayın, tencereye su koyun, bir çay kaşığı tuz ve biraz yağ koyun. Su kaynadıktan sonra küçük yeşil sebzeleri ilave edip haşlayın ve suyunu süzün.
5. Sosu yap. 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı maden suyu, 2 çorba kaşığı haziran taze soya sosu, yarım çorba kaşığı susam yağı ve yarım çorba kaşığı kaya şekeri tozunu karıştırın.
6. Küçük yeşillikleri ekleyin, sosu dökün ve karıştırın.
