Kanton Sosisli Claypot Pilavı - Yemeği
Pirinci yıkayın ve bir saat bekletmek için su ekleyin
Tencereye ince bir tabaka salata yağı sürün, ıslatılmış pirinç ve suyu gaz sobasına dökün ve kaynatın! Suya bir kaşık salata yağı ekleyin
Su kaynadıktan sonra yangın küçük bir ateşe dönüşür
Tencereyi örtün ve pilav yarı yarıya pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Bu sırada sosisleri dilimleyin ve zencefili doğrayın
Suyu ayarlayın: iki ons hafif soya sosu, yarım kaşık şeker, yarım kaşık susam yağı, iki ons su, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
Nem tam olarak toplanmadığında sosis, zencefil ve yumurtaları ilave edip üzerini kapatarak 5 dakika pişirin.
Bu, küçük kolza tohumunu bir tencereye kaynar suya koyun, biraz salata yağı ekleyin ve pişene kadar pişirin.
Pişmiş pirinci haşlayın, ocağı kapatın ve örtün ve 15 dakika daha pişirin.
Kavrulmuş pirincin üzerine küçük kolza tohumu koyun, baharat sosunu dökün, iyice karıştırın ve yemeye başlayın.
