Çeşitli tahılları, shiitake mantarlarını ve tarakları yıkayın ve iyice ıslatın. Toprak kabın tabanını yağlayın.
Islatılmış tahıllara 15 gram yağ ve 3 gram tuz ilave edip deniz tarağı ve su ilave edin. Yüksek ateşe getirin ve 8 dakika boyunca küçük bir ateşle örtün.
Dilimlenmiş sosis.
Brokoliyi yıkayın ve küçük çiçekler halinde kesin, kaynamış suya biraz yağ ve tuz ekleyin ve mantarları birlikte haşlayın.
Sekiz dakika dolduktan sonra sosis, iki yumurta ve mantarı bir araya getirin, 7 dakika kısık ateşte tutun, ardından ocağı kapatın ve 15 dakika pişirin.
Üzerine brokoliyi koyun ve yiyin.