g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Jiaxing Rou Zong - Yemeği

Pu Köyü'nde müreffeh bir hayat yaşamak için büyük bir hamle! Yapışkan pirinç 1,5 kg Domuz göbeği 1,5 kg tuz 1 tatlı kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı Soya sosu 2 yemek kaşığı + 4 yemek kaşığı şeker 1,5 çay kaşığı Pirinç şarabı 1 çorba kaşığı Kurutulmuş zong yaprakları 0,5 kg

Yapışkan pirinci yıkayın, bir leğene koyun, 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 çay kaşığı beyaz şeker, 2 yemek kaşığı * (hafif soya sosu + koyu soya sosu) ekleyin, eşit şekilde yoğurun, 4 saat bekletin

Domuz etini büyük parçalar halinde kesin, bir süre soğuk suda bekletin, çıkarın ve yıkayın. Bir leğene koyun, 1 çorba kaşığı pirinç şarabı, 4 çorba kaşığı soya sosu ekleyin, eşit şekilde yoğurun ve 4 saat bekletin.

Zong yapraklarının tedavisi: suyu kaynatın, zong yapraklarına daldırın. Tencereyi örtün ve yüksek ateşte 3 dakika pişirin.

Zong yapraklarını tek tek yıkayın, fazla suyu süzün ve zongzi yapmaya hazırlanın.

Dört köşeli pirinç köfteleri sarmak için büyükannenin öğrettiği yöntemi kullanın.

Sarılmış zongzi resimde gösterilmiştir.

Düdüklü tencereye su ekleyin ve SAIC'den sonra köfteleri 1 saat pişirin. Isıyı bir saat daha kapatın.

Çıkarın, soğuk suyla durulayın, boşaltın ve yiyin! (= ) Yemek yiyemiyorsanız buzdolabında saklayın ve dondurun. Yemek istediğinizde tencereye koyun ve iyice pişene kadar kaynatın. Tadına varabilirsiniz ~!