Malzemeler
Tatlı patates püresi
280 g
Tapyoka unu
200 g
Beyaz şeker
20 g
Aksesuarlar Kuru fasulye 100 gr kırmızı hurma 8 portakal kabuğu 1 küçük parça zencefil 5 dilim esmer şeker 40 gr
Tatlı patates köftesi ve kırmızı fasulye çorbası nasıl yapılır 1 Önce kırmızı fasulye çorbasını pişirin, kırmızı fasulyeleri önceden kırmızı fasulyeler tamamen şişip çözülene kadar ıslatın; sonra kaynatın ve suyu dökün; yerine yeni su koyun, kırmızı hurmalar, zencefil dilimleri ve portakal kabuklarını ekleyin ve kırmızı fasulyeler yumuşayana kadar pişirin Gevrekleştirin; esmer şekeri ekleyip 5 dakika pişirin. Not: Özel kumu seviyorsanız uzun süre pişirmelisiniz.Düdüklü tencere kullanıyorsanız etkisi daha iyidir; tam tahıl ve yumuşak mumdan hoşlanıyorsanız daha az su ekleyin, bir süre pişirin, bir süre pişirin, birkaç kez tekrarlayın.
2 Tatlı patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın (geniş ısıtılmış alan, pişirilmesi kolay) ve tencerede kolayca delinene kadar buharda pişirin.Su yaklaşık 15 dakika kaynatılır.
3 Tatlı patatesi sıcakken püre haline getirin (yaklaşık 280 gram tarttım), şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yaklaşık 200 gram tapyoka unu ekleyin.
5 Hafif sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Manyok unu miktarı fazla ise Q kullanılır; manyok unu miktarı az ise tatlı patates güçlü bir tada sahiptir ve nispeten yumuşaktır. Ne kadar sert ve ne kadar yumuşak olursa olsun, birkaç kez yaptıktan sonra tecrübe sahibi olacak ve ne sevdiğinizi bileceksiniz.
6 Hamuru dikdörtgenler halinde düzenleyin ve bir tahta ile küçük kareler halinde kesin.
7 Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurabilir, nazikçe ovalayabilir ve ardından bir silindir şeklinde kesebilirsiniz. Not: Uzun bir şeridi gevşetmeden doğrudan ovalayabilirseniz, haşlanmış toplar çok yumuşak olacaktır.
8 Mükemmeli yakalamak istiyorsanız, daha az mısır nişastası kullanın ve köşeleri düzeltin.
9 Bir seferde çok fazla yapıyorsanız ve yemeyi bitiremiyorsanız, dağıtın, donduktan sonra bir poşete koyun ve dondurucuda saklayın. Yemek yerken çözülmesine gerek yoktur, sadece kaynar suya koyun ve pişirin.
10 Tencere içindeki suyu kaynatın, topları ekleyin, birkaç dakika kaynatın ve yüzecekler, 1-2 dakika kaynamaya devam edin ve sonra saçları uzatın.
11 Soğuk kaynamış suya boşaltın ve 1-2 dakika soğumaya bırakın.
12 Fasulye çorbasını ve topları bir kaseye koyun ve tadını çıkarın.
-
- Organik Karnabahar Kaburga Çorbası
-
- Baharatlı Sığır Eti
-
- Dana ve Mantarlı Turta
-
- Şekerlenmiş Sarı Pirinç [Orijinal İlk Sürüm]
-
- Elektrikli Fırın Tavası Üzerinde Izgara Tavuk Nuggets
-
- Bacon ve Shiitake Mantarlı Kızarmış Pilav
-
- Elektrikli fırın tepsisi versiyonu [Beş baharatlı kurabiye]
-
- Buharda pişirilmiş tatlı patates pirinci
-
- Lotus kökü ile doldurulmuş Osmanthus yapışkan pirinç
-
- Hindistan Cevizli Sago
-
- Özel Xulan Mutfağı Havuç ve Sığır Eti Çorbası
-
- Besleyici kahvaltı - sosisli omlet
