Malzemeler
Buğday unu
Doğru miktar
Yumurta
3
Aksesuarlar: yarım kutu bal, mısır nişastası
Özel ilk elden yoğurma Shaqima 1 Bir hamur oluşturmak için buğday unu ve üç yumurta yoğurun, nemli bir bezle örtün ve 5 dakika uyanın
2 Hamuru ince yassı şeritler halinde açın ve birçok parça halinde kesin
3 İnce şeritler halinde kesin ve yapışmasını önlemek için mısır nişastası serpin
4 Kızarana kadar tavada kızartın, altındaysa ocağı kapatın, yoksa hamur olacak
5 Yapışmayı önlemek için kabı yağlayın
6 Tencerede biraz yağ bırakın ve balı ekleyin, daha fazla dökün, kısık ateşte bir kaşıkla karıştırmaya devam edin ve rengin yavaş yavaş koyulaşmasını ve daha çok kabarcık oluşmasını izleyin, ateşi kapatın ve kızarmış ince şeritleri ekleyin
7 Bir spatula ile kızartmayı karıştırın, her parçayı şurupla kaplamak en iyisidir
8 Yağlanmış bir kaba koyun ve iyice sıkıştırdığınızdan emin olun.
9 Sıkıca bastırılmalıdır, aksi takdirde kesilirken gevşeyecektir.
10 Sıkı tutmadım, bu yüzden ayrıldı
11 Bırak gitsin, ellerimle onu yuvarlak bir shakima haline getiriyorum.
-
- Tavuk incik haşlanmış kış kavun
-
- Karışık Sebzeli Buharda Pişirilmiş Pirinç
-
- Hünnap yapışkan pirinç soya sütü
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Küçük pirinç topu
-
- Yeşil Soğan Yağlı Börülce
-
- Patates tabanlı pizza
-
- Sarımsaklı Kıyılmış Domuz Yahni
-
- Deniz yosunu reçelli kek rulosu
-
- Sarı pirinç nar torbası
-
- Kuzu, Beyaz Turp ve Pırasa
-
- Patates havuç parçaları
