Patates
1 parça
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, biber tozu, tavuk özü, sarımsak, yeşil soğan, sirke ve sirke Domates sosunda sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Patatesleri dilimleyin ve suda bekletin 2 adet yeşil biber, ezilmiş sarımsak, yeşil soğan doğrayın 3 Doğranmış yeşil soğanı ve domates sosunu soğuk yağ ile bir tencereye koyun. 4 Patates parçalarını ekleyin ve kavurun, uygun miktarda tuz ve karabiber tozu ekleyin 5 Yüksek ateşte hızlı bir şekilde kızartın, biraz sirke gezdirin 6 Kırılıncaya kadar karıştırın, rendelenmiş yeşil biber ve kıyılmış sarımsak ekleyin 7 Çıkınca biraz tavuk özü ekleyin