Acı kabak
450 g
Domuz göbeği
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, sütun sosu, şeker, şeker Acı kabak ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği 1 Acı kabağı yıkayın, ikiye bölün, kepçeyi çıkarın ve dilimleyin. 2 Domuz göbeğini yıkayın ve deri ile dilimleyin. 3 Tencereye biraz yağ koyun, ısıtın, domuz göbeğini kızartın, biraz yağ ekleyin, domuz göbeği küçülene ve rengi değişene kadar etrafına doğru itin, sarımsağı tencerenin ortasına koyun ve bir koku oluşturmak için kızartın. 4 Domuz eti ve sarımsağı bir kenara koyun, acı kabağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 5 Zhuhou sosunu, tuzu ve eski şarabı ekleyin, eşit şekilde karıştırın. 6 Tat vermek için şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırın. Pot dışında olabilir.