g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karidesli Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği

Ailem ve benim sevdiğimiz ev yapımı bir yemek. Sunum çok iyi, karidesler Q bombası, buharda pişirilmiş yumurtalar yumuşak ve yumuşak ve bibimbap muhteşem. Genel olarak, buharda pişirilmiş yumurtalarımın oranı yumurta: ılık su = 1: 1,4'tür. Daha yumuşak bir tadı seviyorsanız, oranı 1,5-2'ye yükseltebilirsiniz, ancak buharda pişirdikten sonra daha fazla su olacaktır; Q puanını sevenler 1.3'e düşüyor. Muhtemelen çok geniş bir aralıktır. Yumurta 4 (yaklaşık 200g) Ilık su 280 g tuz 1 g soya sosu 1 g Karides 8 parça Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 1 çorba kaşığı Susam yağı 1 çorba kaşığı doğranmış yeşil soğan bir miktar

Yumurta + tuz + çırpılmış hafif soya sosu.

Fazla karıştırmayın, ileri geri zikzak çizin.

Ilık su ekleyin ve iyice karıştırın.

Fazla proteini filtrelemek için ileri geri 3 kez eleyin, aksi takdirde tadı etkileyecektir. Yaklaşık 15 dakika bekletin.

Yumurtayı hafifçe karıştırın, ardından bir kaseye veya tabağa alın, 3 karides koyun. Hava kabarcıklarını çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın ve yüzeyi plastik bir örtü ile kapatın.

SAIC'i kaynattıktan sonra suyu kaseye koyun.

Orta ve küçük ateşte 20 dakika buharda pişirin, 5 dakika kısık ateşte çevirin (Kullandığım kase büyük değil derin, bu yüzden buharlama süresi daha uzun, kabın gerçek boyutuna göre zamanı ayarlayın.)

Plastik sargıyı açın, buğulanmış yumurtanın yüzeyi şu anda tamamen katılaşmış, karidesleri koyun.

Üzerini streç film ve kapakla örtün, ocağı 3 dakika kadar kapatın ve bir süre pişirin.

Son olarak, yüzeyi buharda pişirilmiş balık soya sosu, susam yağı ve doğranmış yeşil soğan ile doldurun! Susam yağı esastır, aksi takdirde tadı çok daha kötü olur! !