Malzemeler
salatalık
2 parça
Aksesuarlar 3 diş sarımsak, 3 kuru biber, 1 küçük avuç şeker, 10 gram balzamik sirke, 10 gram tuz, 20 gram zeytinyağı, uygun miktarda
Salatalık nasıl yapılır 1 Salatalıkları soymadan iyice yıkayın (düz salatalık seçmeye çalışın) ve kesme tahtasına koyun ve her iki ucunu da kesin.
2 Salatalığı kenetlemek için salatalığın her iki tarafına birer yemek çubuğu yerleştirin. Salatalığı bıçakla ve yemek çubuklarıyla 45 derecelik açıyla dilimler halinde kesin. Her bıçak arasındaki mesafe ne kadar az olursa, kesilen salatalık o kadar yumuşak olur. Kesmeyin. Bir tarafını kestikten sonra salatalığı ters çevirip aynı şekilde dilimleyin.
3 Kesilmiş salatalığın iki ucunu ara vermeden dışarı doğru çekin.
4 Salatalıkları bir kaseye koyun, salatalıkların üzerine tuz serpin ve 15 dakika marine edin. (Tuz eşit şekilde dağıtılmalı ve her yerde tuz bulunmalıdır.)
5 Bir tencereye uygun miktarda zeytinyağı koyun, yağı% 50 sıcaktır, biber, diş sarımsak ve pul biberleri ilave edin, kısık ateşte güzel kokulu karıştırarak kızartın ve bir kaseye koyun.
6 Bir kaseye şeker ve balzamik sirkeyi ekleyip kenara koyun.
7 Salatalık turşusu nemi dışarı atacak ve nemi dışarı atacaktır.
8 Salatalıkları bir tabağa diziniz, ayarlanan sosu eşit bir şekilde çalkalayınız, 1 saat buzdolabına koyunuz, tadı daha güzel - bir tabak lezzetli soğuk sebze soslu salatalık hazır, umarım herkes beğenir. Salatalık çıtır çıtır ve tazedir, pilavla servis edilir Yöntem çok basit, öğrendikten sonra öğreneceksiniz.Okuduktan sonra öğrendiniz mi?
-
- Fasulyeli tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Esmer şekerli su kuru üzümlü buz tozu
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış jambon
-
- Yosun pirinci
-
- Domuz pastırması ve shiitake mantarlı tavada kızartılmış marul dilimleri
-
- Kurutulmuş bambu filizleri ve eski ördek çorbası
-
- Yakult Avokado İçeceği
-
- Domuz Kaburga ve Patatesli Kavrulmuş Pirinç
-
- Bıldırcın yumurtası tavuk
-
- Üç renkli soya sütü
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Turp Kemik Congee
