Malzemeler
ördek
Yarım
Aksesuarlar: şarap, tuz, zencefil, yeşil soğan, kurutulmuş bambu filizlerinin pişirilmesi
Kurutulmuş bambu filizleri ve eski ördek çorbası 1 Kurutulmuş bambu filizlerini önceden ıslatın ve gece boyunca yıkayın, zencefili dilimleyin, taze soğanları kesin ve ördeği kesin.
2 Bir tencerede suyu kaynatın ve haşlamak için ördek etini ekleyin.
3 Ördek etini durulayın.
4 Güveçte uygun miktarda su koyun, temizlenmiş ördek, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil ve şarabı tencereye koyun, yüksek ateşte kaynattıktan sonra iki saat kısık ateşte çevirin ve ateşi kapatmadan önce uygun tuz ile baharatlayın.
5 Bitmiş ürün.
-
- Domuz Kaburga ve Patatesli Kavrulmuş Pirinç
-
- Bıldırcın yumurtası tavuk
-
- Üç renkli soya sütü
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Turp Kemik Congee
-
- Karidesli Erişte
-
- Mantarlı kızarmış bahar bambu filizleri
-
- Beyaz turp kızartma biftek
-
- Kereviz ve At Nalı Kızarmış Mantı
-
- [Soya sütü sütlü çay da yapabilir] Süt yeşili
-
- Tatlı Portakallı Acı Kavun Buzu
-
- Salatalık ve Karidesli Köfte Çorbası
