g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Melaleuca Pankekleri - Yemeği

Malzemeler

150 g

Domuz eti dolgusu

100 gram

Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, 10 gr, şeker, 5 gr, tavuk özü, 2 gr, beş baharat tozu, biraz yeşil soğan, 15 gr, uygun miktarda nişasta

Pullu kıymalı krep nasıl yapılır 1 Büyük bir kaseye unu dökün, uygun miktarda soğuk kaynamış su ekleyin, yoğurun, sonra temiz ıslak bir bezle örtün ve 20 dakika bekletin.

2 Et dolgusunu baharat kabına koyun, ardından doğru miktarda tuz, şeker, tavuk özü, istiridye sosu, nişasta ve biraz beş baharat tozu ekleyin, et dolgusunu eşit şekilde karıştırarak karıştırın.

3 Hazırlanan hamuru aynı büyüklükte 4 adet sıkma makinesi halinde kesin.

4 Doğranmış yeşil soğanı etin içine koyun ve iyice karıştırın. Kıyılmış yeşil soğanı kıymaya çok erken ilave etmek onu yumuşatacak ve kıymanın tadını daha da kötüleştirecektir, bu nedenle kıyma sarmadan önce bu anda kıyma içinde doğranmış yeşil soğanı karıştırın.

5 Yaklaşık 1 mm kalınlığında dikdörtgen benzeri bir tabaka oluşturmak için ekstrüderi tekrar tekrar yuvarlayın.

6 Sonra çiziği bir bıçakla kesin, A ve B eşit genişliktedir. resim gösterdiği gibi.

7 Aromalı et dolgusunu, bordürde 1 cm boşluk bırakarak hamurun üzerine düz olarak yayın. resim gösterdiği gibi.

8 Şekilde gösterilen yöne göre ilk önce ilk adımı kesiğin sonuna çevirin, ardından ikinci aşamada hamuru ok yönünde ve kesiğin sonuna kadar çevirin.

9 Ardından, adım 1'den 2'ye kadar olan adımları sarmak ve ters çevirmek için şekilde gösterilen talimatları izleyin.

10 Kalan kare erişteleri sarmak için 8'den 9'a kadar olan adımları tekrarlayın ve ardından etin sızmasını önlemek için kenarlarını sıkıca sıkıştırın.

11 Kalan üç sıkacağı yukarıdaki yönteme göre 4 bisküvi elde etmek için sarın. yedek.

12 Elektrikli fırın tepsisini güç kaynağına takın ve en soldaki çalışma göstergesi kırmızıdan yeşile dönene kadar bir süre bekleyin.

13 Bir yağ tabakası oluşturmak için elektrikli fırın tepsisinin üst ve alt çanaklarını biraz fıstık yağıyla fırçalayın ve ardından kek hamurunu içine koyun.

14 "Köfte / Kap Yapıştırması" konumuna basın. Geri kalan süre boyunca, temizlemek için acele edin ve doğrama tahtasını ortalığa bulaştırmama izin verin.

15 Bir "çınlama" sesi kreplerin kızartıldığını gösterir. Fırın tepsisinin üst kapağını açın, kokulu puf böreği zaten tavadan çıkmaya hazır şekilde fırın tepsisinde yatmaktadır.