Malzemeler
Yağsız domuz eti
150 g
Zizania
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, istiridye sosu, tadı çok taze, soğan, yeşil biber 60 gr, sarımsak, zencefil, kırmızı biber 60 gr
Kıymalı bambu su ile kavurma yöntemi 1 Su bambuunu suya koyun ve 10 dakika bekletin.
2 Sonra yağsız et, yeşil kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı yıkayın.
3 Sonra yağsız eti küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın.
4 Ardından yağsız et, zencefil ve sarımsağı küp küp doğrayın, uygun miktarda tuz, şeker, mısır nişastası ekleyip 10 dakika marine edin, doğranmış yeşil soğan, yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalara ayırın.
5 Su bambusu işlendikten sonra uzun ocak şeritleri halinde kesin.
6 Sonra tencereyi ısıtın, biraz yemeklik yağ ekleyin ve ardından yabani su kestanelerini ekleyin ve yavaşça karıştırın.
7 Bu sırada, tadına bakmak için biraz tuz ve şeker ekleyebilirsiniz.
8 Olgunlaşana kadar karıştırın, bir kenara koyun.
9 Tencerede kıyılmış eti karıştırıp kızartmak için kullanılabilecek biraz yağ kalmış.
10 Kıyma beyaz olunca yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
11 Biraz kızarttıktan sonra uygun miktarda su ve istiridye sosu ekleyin.
12 Sonra bambu filizlerini içeri koyun.
13 Yüksek ateşte eşit şekilde kızartın, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
14 Eşit olarak karıştırıp kızartmaya devam edin, sorun değil.
-
- Salatalık ile karıştırılmış fıstık
-
- Melaleuca Pankekleri
-
- Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeli Domuz Eti
-
- [El Yapımı Yemek] Nane Şekeri
-
- Karides ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Tianjin Krep Meyvesi
-
- Tavada Kızartılmış Kan Yapışkan Sekiz Hazine Pirinç
-
- Mantarlı Et Soslu Erişte
-
- Soğan Mantarı Domuz Dilimleri
-
- Frenk soğanı ve Yumurta Tenceresi Çıkartmaları
-
- Şekerlenmiş Bergamot
-
- Tam Buğday Meyveli Tost
