g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore dizilerinde yumurta ruloları - Yemeği

Her zaman Kore dizilerini izleyin ve yumurta ruloları yiyin. Birkaç kez denedim ve bu sefer daha başarılı hissediyorum. Sadece kaydetmek için bir tarif gönderin Soru sormadan önce tarifi dikkatlice okuyunuz. Tariflere nasıl yazacağınızı bilmeseniz bile, temelde ipuçlarındaki tüm cevaplar. Veya yorumlara bakın, istediğiniz cevapları bulacaksınız! Yumurta 4 Jambon (isteğe bağlı) Doğru miktar Doğranmış havuç (isteğe bağlı) Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar tuz Doğru miktar Mısır unu Bir kaşık dolusu

Bir kaseye dört yumurtayı çırpın, çeşitli sebzeleri ve doğranmış jambonu ekleyin, dilediğinizi ekleyin. (Doğrudan pişirilmediğinden, çok büyük olmayan biraz doğrayın ki tadı etkileyecektir)

Kendi zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin (çok fazla tuz eklerseniz altıma yorum yapmayın ve tuzlu olduğunu söyleyin! Ne kadar tuz yiyebileceğinizi bilmiyor musunuz)

Bir kaşık dolusu mısır nişastası (her çeşit nişasta tamam, patates mısır, amaç yumurta sıvısını daha viskoz, kolay sarmaktır) Bazı insanlar bana her zaman nişastanın adını soruyor, ben de burada mısır nişastası olarak değiştirdim. Daha iyi anlayabilir. [Ham un], tariflerde sıklıkla geçen bir terimdir. Çoğunlukla koyulaştırma için kullanılır.Çin'de kullanılan mısır unu patates unu, Hong Kong'da kullanılan mısır unu ve Tayvan'da kullanılan mısır unu mısır unudur. Patates veya manyoktan yapılır. Çin yemeklerinde mısır nişastası, yumuşak bir tat vermek için yiyeceği koyulaştırmakla kalmaz, aynı zamanda eti yumuşatmak için et malzemelerinden biri olarak da kullanılır. Mısır nişastasının geniş bir kullanım alanı vardır.Yemek pişirmek, jöle ve krep yapmak için baharat olarak kullanılabilir.Çoğunlukla et işlemede haşıllama ve koyulaştırma için kullanılır.

İyice karıştırın

Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve kısık ateşte tutun. Bu sefer sadece yağ koy

Yağ ısındıktan sonra yumurta sıvısının dörtte birini dökün ve tavayı hızlıca çalkalayarak yumurta sıvısını tavanın dibine eşit şekilde dağıtın.Isı yüksekse yumurta tavanın altını örtmek için çok geç olmadan katılaşır.

Yumurtayı sıvı tamamen katılaşmadan, yarı pişmeden (yumurta şekillendiğinde pişirilir, dıştaki yumurta kabuğu ısıtılır ve içi pişer) böylece yumurta rulo haline gelir, kesildiğinde dağılmaz ve yapışabilir. Birlikte yemek çubukları ve kürekle birlikte yuvarlanabilir. dikkatli ol. Küçük ateşe dikkat edin