Edamame ile Kızarmış Domuz Kaburga - Yemeği
İlk adım, kaburgaları temiz suyla yıkamak, çok fazla güç kullanmamak, sadece biraz kanla temizlemek ve ardından tencereye başlamaktır. Kaburgaları soğuk su altında pişiriyoruz, biraz zencefil ekliyoruz ve şarap pişiriyoruz ve sonra yavaşça ısıtıyoruz. Böylelikle kanın yavaşça çıkacağını görebiliriz, bu da kaburgalardaki kanın alınmasına yardımcı olabilir, böylece kaburgaların balık kokusu neredeyse yok olur. İkinci adımda su üzerinde beyaz baloncukların belirdiğini gördüğümüzde ısıyı kapatmalıyız çünkü kaburgalar çok uzun süre beyazlatılmamalıdır, aksi takdirde kaburgaların kolayca eskimesine neden olur. Isıyı kapattıktan sonra kaburgaları çıkarın. Üçüncü haşlama aşaması tamamlandı Ağartma tamamlandıktan sonra, daha sonra küçük bir işlem ekleyeceğiz, böylece daha sonra yapılan kaburga çok güzel kokulu ve lezzetli olabilir ve et yumuşamaz. Kaburgaları haşladıktan sonra soğuk suda geçmelerine izin verin. Üç aşamalı basit bir işlemden sonra, yedek kaburgalarımız işlenir.Bu tür yedek kaburgaların tadı çok güzeldir. Kaburgalar beyazlatılmıştır ve birçok hayal gücünde sadece biraz daha su kadar basit değildir.
Yeşil soğan zencefil sarımsak hazır
Tencereye yağ ekleyin ve kaya şekerini ekleyin. Xiao Huo'yu hatırla!
Pudra şekeri erir ve artık yanamaz, sadece biraz sarı!
Kaburga ekleyin! Wok'ta kızartmak!
Soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin! Wok'ta kızartmak!
Biraz soya sosu ekleyin! Wok'ta kızartmak! 5.6'nın hemen altında!
Su ve edamame ekleyin! Pişir! Suyu kaburgaların üzerinden geçirip orta ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin, edamame eriştesini severim ve bir süre pişiririm. Yaklaşık 35 dakika. Bu sırada taze ekstrakt ekleyin ve sonunda tuz ekleyin. Küçük sır Et sonunda tuzla yumuşayacaktır.
Bu kadar!
