Pirinci 3 saat önceden ıslatın
Tencereye yağ ekleyin, sıcaklığı düşürmek için 20 saniye boyunca ocağı kapatın, ardından pirinci dökün.
Şiitake mantarları varsa, onları önceden kızartabilir ve kokulu olana kadar kızartabilirsiniz. Önceden kızartacak bir şeyiniz yoksa bu adımı kaydedin.
Pirinç pişirmek için su normalden azdır, suyun pirince oranı 1,2: 1'dir.
Taro varsa, onu bir araya getirebilir, kapağını kapatabilir ve orta ila düşük ateşte pişirebilirsiniz.
Kapağı açıp pirincin hafifçe sertleştiğini gördüğünüzde, diğer malzemeleri koyun.
Örtün ve kokulu olana kadar pişirin
Yumurtaları dökün ve üç dakika daha pişirin